Salade de pâtes au jambon

salade de pâtes au jambon

Voilà une salade parfaite pour vos pique-niques ou pour faire changement dans le lunch des enfants pour le camp de jour.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) de jambon en dés

375 g de pâtes aux légumes

250 ml (1 tasse) de tomates cerise ou raisin coupées en deux (ou une grosse tomate en dés)

1 poivron en dés

60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive au goût extra-léger (ou autre, selon votre préférence)

5 ml (1 c. à thé) de sauce soya

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignons

Préparation

Faire cuire les pâtes puis les refroidir à l’eau froide.

Mélanger l’huile d’olive, la sauce soya et la poudre d’oignons.

Verser le mélange sur les pâtes.

Ajouter les tomates, le poivron et le jambon.

Servir.

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Astuce! Si vous préférez que le poivron soit moins croquant, vous pouvez le blanchir avant de le couper en cube.

Nathalie Côté
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Nathalie Côté

Rédactrice en chef chez Économies et cie
Journaliste depuis 18 ans, Nathalie Côté a travaillé plusieurs années dans la presse locale avant de devenir pigiste pour différentes publications dont La Presse et Protégez-Vous. Elle est la fondatrice d'Économies et cie.
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