Autocueillette: récolter des économies

pommes pommiers verger

Consommer des fruits et légumes « de saison » est délicieux et permet d’économiser, car les prix sont moins élevés durant la période de récolte. Pour réduire davantage la facture, l’autocueillette est une option intéressante et elle permet d’encourager les producteurs locaux. C’est aussi idéal pour faire des provisions, en conserve ou au congélateur.

 

 

 

Mais attention, les prix peuvent varier beaucoup d’un endroit à l’autre. Informez-vous! Souvenez-vous que plus le producteur vous propose de services (mini-ferme, modules de jeux, structures gonflables, aires de pique-nique, etc.), plus votre panier risque de vous coûter cher. En effet, puisque ces à-côtés sont « gratuits », le producteur vous en refile le coût à travers le prix des fruits. Résultat : vos fraises pourraient bien être aussi chères qu’à l’épicerie. Si l’objectif est de faire une belle sortie familiale avec les enfants, ce peut être très bien.

Par contre, ce n’est pas l’idéal si vous voulez cueillir en grande quantité pour faire des provisions, des confitures, des compotes, des tartes et d’autres délices. Dans ce cas, vous gagneriez à miser sur une ferme plus simple et plus éloignée des circuits touristiques. Votre portefeuille vous en remerciera!

Pour planifier vos cueillettes, vous pouvez consulter ce calendrier. Les récoltes peuvent cependant varier d’une semaine ou deux selon la température et la région où vous habitez. Téléphonez à votre producteur avant de vous déplacer.

Où faire de l’autocueillette?

À la recherche d’une ferme pour cueillir des fruits, des légumes ou même un sapin de Noël? Voici quelques endroits où trouver des producteurs :

 

Partout au Québec

Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec 

La pomme du Québec

Association des producteurs d’arbres de Noël du Québec

 

Montérégie

Circuit du paysan

La route bleue

 

Laval

Tourisme Laval

 

Capitale-Nationale

Autocueillette.com

 

Lanaudière

Tourisme Lanaudière

 

Laurentides

Table de concertation agroalimentaire des Laurentides

La route bleue

 

Estrie

Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec

La route bleue

 

Chaudière-Appalaches

Les arrêts gourmands de Chaudière-Appalaches

Regroupement des bleuetières de Chaudière-Appalaches

 

Centre-du-Québec

Développement bioalimentaire Centre-du-Québec

 

Outaouais

Croquez l’Outaouais

 

Saguenay-Lac-Saint-Jean

Agroalimentaire Saguenay-Lac-Saint-Jean

Tourisme Saguenay

 

Bas-Saint-Laurent

Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec

 

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine

Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec

 

Nathalie Côté
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Nathalie Côté

Rédactrice en chef chez Économies et cie
Journaliste depuis 18 ans, Nathalie Côté a travaillé plusieurs années dans la presse locale avant de devenir pigiste pour différentes publications dont La Presse et Protégez-Vous. Elle est la fondatrice d'Économies et cie.
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