Muffins aux bananes

muffins aux bananes

Des bananes commencent à noircir sur le comptoir? C’est le temps de cuisiner de délicieux muffins aux bananes!

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

430 ml (1 ¾ tasse) de farine de blé entier

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

2,5 ml (1/2 c. à thé) de soda à pâte

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

2 bananes bien mûres écrasées

125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola

150 ml (2/3 de tasse) de sucre

2 œufs

125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat

 

Préparation

Mélanger les bananes, l’huile, le sucre et les œufs dans un grand bol.

Ajouter progressivement le reste des ingrédients en battant au mélangeur.

Verser le mélange dans des moules à muffins graissés ou recouverts de papiers à muffins.

Cuire une vingtaine de minutes à 180 °C (350 °F).

Nathalie Côté

Nathalie Côté

Journaliste chez Économies et cie
Journaliste depuis 18 ans, Nathalie Côté a travaillé plusieurs années dans la presse locale avant de devenir pigiste pour différentes publications dont La Presse et Protégez-Vous. Elle est la fondatrice d'Économies et cie.
Nathalie Côté