Salade de pâtes et légumes
Voici une recette parfaite pour le repas du midi ou pour les lunchs. Cette salade de pâtes et légumes est économique et rapide à préparer. N’hésitez pas à varier le type de pâte et les légumes ! Vous pourrez ainsi l’adapter à tous les goûts.
Suggestions pour vous simplifier la vie
Mes enfants adorent manger des crudités avec leur souper. Je récupère les restes pour composer une salade pour le lunch du lendemain. C’est une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire !
Vous cuisinez des pâtes pour un repas ? Préparez-en un peu plus et gardez le surplus pour faire une salade pour votre lunch. Vous sauverez ainsi le temps de cuisson !
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Version sans gluten
Comme je souffre de la maladie cœliaque, je dois suivre un régime strict sans gluten. Pour réaliser cette salade, j’utilise les pâtes Macaroni quinoa rouge & blanc de Go Go Quinoa. Toute la famille les aime autant que celles contenant du gluten. Je les laisse toutefois cuire un peu plus longtemps que les recommandations inscrites sur l’emballage.
Bon appétit !
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