Des recettes santé… et gourmandes!

Salade d'épinards à la thaïe au poulet

Janvier est le mois des résolutions pour plusieurs personnes. Souvent, elles concernent l’alimentation : consommer moins de viande, manger plus de légumes ou commencer à déjeuner. Voici cinq recettes santé gourmandes pour vous aider!           Quinoa tandoori dans un seul chaudron Une magnifique recette végétalienne pleine de soleil! Non seulement elle ne contient pas de protéines animales, […]

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Quatre recettes de biscuits pour le père Noël

biscuits de Noël

Distribuer des cadeaux dans des milliers de foyers à travers le monde, cela creuse l’appétit. C’est pourquoi plusieurs enfants pensent à laisser une petite collation au père Noël. Voici quelques recettes testées et approuvées dont le père Noël raffole! En plus, cuisiner ses propres biscuits est économique.         Biscuits aux pois chiches et pépites de chocolat Le […]

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Cinq recettes pour apprivoiser le porc dans toutes ses découpes!

Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires

Le porc est la viande parfaite pour économiser. Vous pouvez l’utiliser de plusieurs manières sans vous en fatiguer. De plus, les différentes découpes sont souvent en rabais, mais elles reviennent assez peu chères même à prix régulier. Elles permettent également de faire des repas en grande quantité que vous pourrez congeler facilement. C’est toujours très rentable! Pourtant, cette viande reste […]

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Cinq recettes d’automne

Poulet au romarin farci aux pommes

Ah l’automne! Les feuilles mortes craquent sous nos pieds, les chandails chauds sont de retour et les arbres sont colorés. Dans la maison, les pommes et les épices à tarte à la citrouille embaument. Quelle magnifique saison! Par contre, les journées raccourcissent, il faut installer les pneus d’hiver et le temps est de plus en plus froid. Pour vous réconcilier […]

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Les pelures et autres épluchures : quoi en faire?

Marie Cochard

En cuisine, bien des pelures et autres épluchures se retrouvent souvent au compost, au mieux, ou encore à la poubelle. Pourtant, la très grande majorité d’entre elles peuvent être réutilisées dans des recettes, des produits ménagers, des produits de beauté ou au potager. C’est économique et écologique! Ces astuces bien connues des générations précédentes ont été peu à peu oubliées, […]

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