Salade de pâtes au jambon

salade de pâtes au jambon

Voilà une salade parfaite pour vos pique-niques ou pour faire changement dans le lunch des enfants pour le camp de jour.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) de jambon en dés

375 g de pâtes aux légumes

250 ml (1 tasse) de tomates cerise ou raisin coupées en deux (ou une grosse tomate en dés)

1 poivron en dés

60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive au goût extra-léger (ou autre, selon votre préférence)

5 ml (1 c. à thé) de sauce soya

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignons

Préparation

Faire cuire les pâtes puis les refroidir à l’eau froide.

Mélanger l’huile d’olive, la sauce soya et la poudre d’oignons.

Verser le mélange sur les pâtes.

Ajouter les tomates, le poivron et le jambon.

Servir.

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Astuce! Si vous préférez que le poivron soit moins croquant, vous pouvez le blanchir avant de le couper en cube.

Nathalie Côté

Nathalie Côté

Journaliste chez Économies et cie
Journaliste depuis 18 ans, Nathalie Côté a travaillé plusieurs années dans la presse locale avant de devenir pigiste pour différentes publications dont La Presse et Protégez-Vous. Elle est la fondatrice d'Économies et cie.
Nathalie Côté